اواپراتور سردخانه
اواپراتور سردخانه (Evaporator)، که در اصطلاح فنی به آن «یونیت داخلی» نیز گفته میشود، حکم قلب تپنده را در میان تجهیزات سردخانه است که وظیفه حیاتی جذب گرمای محیط سردخانه و تولید هوای سرد را بر عهده دارد. در وحید سرما، کاملترین مجموعه از انواع اواپراتورهای سردخانهای از معتبرترین برندهای ایرانی (مانند آرشه کار، آرتک) و خارجی، در مدلهای هوایی، سقفی و تونلی با بهترین قیمت بازار و مشاوره فنی تخصصی جهت محاسبه دقیق ظرفیت، عرضه میشود.
دسترسی های سریع:
برای مشاوره تماس بگیرید
09150051732
نحوه عملکرد اواپراتور سردخانه
- مایع مبرد: مایع مبرد با فشار کم از طریق شیر انبساط وارد اواپراتور میشود.
- کاهش فشار: در اواپراتور، فشار مبرد به طور قابل توجهی کاهش مییابد.
- تبخیر مبرد: با کاهش فشار، مایع مبرد شروع به تبخیر شدن میکند.
- جذب گرما: فرایند تبخیر مبرد، گرمای محیط را جذب میکند و باعث خنک شدن آن میشود.
- گاز مبرد: مبرد تبخیر شده به صورت گاز از اواپراتور خارج میشود و به سمت کمپرسور سردخانه حرکت میکند.
اواپراتور سردخانه چیست و چرا اهمیت دارد؟
اواپراتور یک مبدل حرارتی است که در داخل اتاق سردخانه نصب میشود. مبرد مایع با فشار پایین وارد کویلهای مسی این دستگاه شده و با جذب گرمای هوایی که توسط فنها از روی فینها عبور میکند، تبخیر میشود. این فرآیند باعث کاهش سریع دمای محیط میگردد. اهمیت اواپراتور در این است که اگر ظرفیت آن کمتر از بار برودتی باشد، کمپرسور یکسره کار میکند و اگر ظرفیتش خیلی زیاد باشد، رطوبت محیط را خشک کرده و به محصولاتی مثل میوه و سبزی آسیب میزند.
اواپراتور سردخانه چیست | قیمت اواپراتور سردخانه
اجزای اصلی اواپراتورهای سردخانه
| نام قطعه | وظیفه و عملکرد اصلی |
|---|---|
| کویل (هسته مرکزی) | تبادل حرارت با محیط داخلی و جذب گرمای آن از طریق جریان مبرد در لولهها. |
| پوسته (کابین) | محافظت از کویل و اجزای داخلی در برابر رطوبت، گرد و غبار و ضربه. |
| شیر انبساط | کاهش فشار و دمای مایع مبرد قبل از ورود به کویل برای شروع فرآیند تبخیر. |
| سینی تخلیه (Drain Pan) | جمعآوری آب حاصل از تقطیر رطوبت محیط و هدایت آن به بیرون از سردخانه. |
| فن (الکتروموتور) | (در مدلهای هوایی) عبور دادن اجباری هوا از روی کویلها برای افزایش سرعت خنکسازی. |
| لولههای ورودی و خروجی | مسیر ورود مبرد مایع به اواپراتور و خروج مبرد تبخیر شده (گاز) به سمت کمپرسور. |
| عایق حرارتی | (در برخی مدلها) جلوگیری از اتلاف انرژی و هدر رفتن سرمای تولید شده توسط دستگاه. |
انواع اواپراتور سردخانه بر اساس دما و کاربری
در وحید سرما، ما اواپراتورها را بر اساس نیاز پروژه شما دستهبندی کردهایم تا انتخابی دقیق و مهندسیشده داشته باشید:
اواپراتور سردخانه بالای صفر (Medium Temperature)
- کاربرد: نگهداری میوه، سبزیجات، لبنیات، دارو و گوشت تازه (دمای ۰ تا ۱۰+ درجه سانتیگراد).
- ویژگی فنی: این اواپراتورها معمولاً دارای فاصله فین (Fin Spacing) کمتری هستند (حدود ۴.۵ تا ۷ میلیمتر)، زیرا در این دماها رطوبت بالاست اما برفکزدگی شدید رخ نمیدهد. تمرکز طراحی آنها بر حفظ رطوبت نسبی (RH) بالا برای جلوگیری از پلاسیدگی محصولات است.
اواپراتور سردخانه زیر صفر (Low Temperature)
- کاربرد: نگهداری محصولات منجمد مانند گوشت، مرغ، ماهی، بستنی و مواد غذایی آماده (دمای ۱۸- تا ۲۵- درجه سانتیگراد).
- ویژگی فنی: حیاتیترین ویژگی این مدلها، داشتن فاصله فین زیاد (معمولاً ۹ تا ۱۲ میلیمتر) است تا از یخ زدن سریع کویل و مسدود شدن جریان هوا جلوگیری شود. همچنین، مجهز به سیستم دیفراست (برفکزدایی) قدرتمند با المنتهای استیل هستند تا یخها را در فواصل زمانی منظم آب کنند.
اواپراتور تونل انجماد (Blast Freezer)
- کاربرد: انجماد سریع محصولات (Quick Freezing) در کمترین زمان ممکن (دمای ۳۰- تا ۴۰- درجه سانتیگراد).
- ویژگی فنی: اینها غولهای برودتی هستند! مجهز به فنهای فشار قوی با حجم هوادهی بسیار بالا، کویلهای متراکمتر و فاصله فین زیاد (تا ۱۲ میلیمتر). طراحی آنها به گونهای است که سرمای شدید را با سرعت زیاد به عمق محصول نفوذ دهند.
جدول مقایسه انواع اواپراتور سردخانه
| ویژگی | کمپرسور پیستونی بیتزر | کمپرسور اسکرو بیتزر | کمپرسور اسکرال بیتزر |
|---|---|---|---|
| ساختار فشردهسازی | رفتوبرگشتی (Reciprocating) | روتوری دو مارپیچ (Screw) | اسکرال مدولار (Scroll) |
| ظرفیت سرمایشی | پایین تا متوسط | متوسط تا بسیار بالا | پایین تا متوسط |
| کاربرد اصلی | سردخانه، انجماد، صنایع غذایی | چیلر صنعتی، تهویه مرکزی، کارخانهها | تهویه مطبوع، چیلرهای کوچک، هتلها |
| راندمان انرژی | بالا در دمای پایین | بسیار بالا در بارهای متغیر | متوسط تا بالا |
| صدای عملکرد | نسبتاً زیاد | متوسط و کنترلپذیر | بسیار کم و بیصدا |
| نوع مبردهای سازگار | R404A, R22, R507 | R134a, R407C, R1234yf | R410A, R407C |
| هزینه خرید و نگهداری | کمتر و اقتصادیتر | بیشتر ولی با طول عمر بالاتر | متوسط |
| سطح تعمیر و سرویس | ساده و قابلدسترسی | نیاز به سرویس تخصصی | کمتعمیر و نیاز به سرویس محدود |
انواع اواپراتور سردخانه |خرید اواپراتور سردخانه
انواع اواپراتور سردخانه بر اساس دما و کاربری
در وحید سرما، ما اواپراتورها را بر اساس نیاز پروژه شما دستهبندی کردهایم تا انتخابی دقیق و مهندسیشده داشته باشید:
اواپراتور سردخانه بالای صفر (Medium Temperature)
- کاربرد: نگهداری میوه، سبزیجات، لبنیات، دارو و گوشت تازه (دمای ۰ تا ۱۰+ درجه سانتیگراد).
- ویژگی فنی: این اواپراتورها معمولاً دارای فاصله فین (Fin Spacing) کمتری هستند (حدود ۴.۵ تا ۷ میلیمتر)، زیرا در این دماها رطوبت بالاست اما برفکزدگی شدید رخ نمیدهد. تمرکز طراحی آنها بر حفظ رطوبت نسبی (RH) بالا برای جلوگیری از پلاسیدگی محصولات است.
اواپراتور سردخانه زیر صفر (Low Temperature)
- کاربرد: نگهداری محصولات منجمد مانند گوشت، مرغ، ماهی، بستنی و مواد غذایی آماده (دمای ۱۸- تا ۲۵- درجه سانتیگراد).
- ویژگی فنی: حیاتیترین ویژگی این مدلها، داشتن فاصله فین زیاد (معمولاً ۹ تا ۱۲ میلیمتر) است تا از یخ زدن سریع کویل و مسدود شدن جریان هوا جلوگیری شود. همچنین، مجهز به سیستم دیفراست (برفکزدایی) قدرتمند با المنتهای استیل هستند تا یخها را در فواصل زمانی منظم آب کنند.
نکات طلایی در خرید اواپراتور سردخانه
خرید اواپراتور سردخانه یک سرمایهگذاری بلندمدت است. برای اینکه بهترین بازدهی را بگیرید، به این ۴ نکته کلیدی توجه کنید:
- محاسبه دقیق بار برودتی: ظرفیت اواپراتور باید دقیقاً با بار حرارتی سردخانه (محاسبه شده بر اساس ابعاد، عایق، نوع و تناژ محصول) همخوانی داشته باشد. انتخاب چشمی یا سرانگشتی، بزرگترین اشتباه است.
- انتخاب صحیح فاصله فین (Fin Spacing): استفاده از اواپراتور با فاصله فین کم (مخصوص بالای صفر) برای سردخانه زیر صفر، باعث میشود کویل سریعاً برفک زده و راه هوا بسته شود، که نتیجه آن کارکرد بیحاصل کمپرسور است.
- کیفیت فن و الکتروموتور: فنها باید ۲۴ ساعته کار کنند. استفاده از برندهای معتبر اروپایی (مثل ebm یا زیلابگ) با کلاس حفاظتی بالا (IP54)، تضمینکننده عمر طولانی و عملکرد کمصدای دستگاه است.
- جنس بدنه و کویل: در محیط مرطوب سردخانه، استفاده از بدنه گالوانیزه با پوشش رنگ الکترواستاتیک و لوله مسی با ضخامت استاندارد، برای جلوگیری از خوردگی و سوراخ شدن کویل ضروری است.
وظایف اصلی اواپراتور سردخانه
- جذب گرما: اواپراتور با تبخیر مبرد (معمولاً گاز فریون) گرمای محیط را جذب میکند و باعث خنک شدن آن میشود.
- کاهش دما: فرایند تبخیر مبرد در اواپراتور، دمای هوای داخل سردخانه را به سطح مورد نظر (معمولاً زیر صفر درجه) میرساند.
- حفظ رطوبت: اواپراتور تا حدی رطوبت اضافی محیط را نیز جذب میکند و از ایجاد بخار و یخ جلوگیری میکند.
اجزای اصلی اواپراتورهای سردخانه
- کویل: قلب تپنده اواپراتور، کویل نام دارد. این بخش از لولههای مسی یا آلومینیومی به هم تنیده تشکیل شده که مایع مبرد در آنها جریان دارد. وظیفه اصلی کویل، تبادل حرارت با محیط داخلی و جذب گرمای آن است.
- پوسته: پوسته، وظیفه محافظت از کویل و سایر اجزای داخلی اواپراتور سردخانه را بر عهده دارد. این بخش معمولاً از جنس فلز ضد زنگ یا پلاستیک فشرده ساخته میشود و از ورود گرد و غبار، رطوبت و آسیبهای خارجی به اجزای داخلی جلوگیری میکند.
- شیر انبساط: مایع مبرد قبل از ورود به اواپراتور، از شیر انبساط عبور میکند. شیر انبساط سردخانه وظیفه دارد فشار و دمای مایع مبرد را به سطح مورد نظر برای تبخیر در اواپراتور کاهش دهد.
- سینی تخلیه: در فرایند تبخیر، مقداری رطوبت از محیط جذب میشود. سینی تخلیه در زیر اواپراتور قرار دارد و وظیفه جمع آوری و هدایت این رطوبت به خارج از سردخانه را بر عهده دارد.
- فن (در برخی مدلها): در برخی از اواپراتورها، از فن برای افزایش گردش هوا و تبادل حرارت بهتر استفاده میشود. فنها هوا را از روی کویلها عبور میدهند و به این ترتیب سرعت جذب گرما و خنک شدن محیط را افزایش میدهند.
- لولههای ورودی و خروجی: مایع مبرد از طریق لولههای ورودی به اواپراتور وارد و پس از تبخیر شدن، به صورت گاز از طریق لولههای خروجی از آن خارج میشود.
- عایق حرارتی (در برخی مدلها): برای جلوگیری از هدر رفتن سرمای تولید شده توسط اواپراتور، در برخی مدلها از عایق حرارتی در اطراف آن استفاده میشود.
خرید اواپراتور سردخانه از نمایندگی رسمی
انواع اواپراتور سردخانه
- اواپراتور پوسته و کویل: این نوع اواپراتور از رایجترین مدلها است و از کویلهای مسی که در داخل پوستهای قرار دارند تشکیل شده است. مایع مبرد از داخل کویلها عبور میکند و گرمای محیط را جذب میکند.
- اواپراتور صفحه تخت: این نوع اواپراتور فضای کمتری اشغال میکند و برای سردخانههای با فضای محدود مناسب است. در این مدل، کویلهای مسی به صورت تخت در بین دو صفحه فلزی قرار گرفتهاند.
- اواپراتور سردکننده هوایی: در این نوع اواپراتور، فنهایی هوا را از روی کویلها عبور میدهند و به این ترتیب گرما از محیط جذب و به بیرون از سردخانه منتقل میشود.
نکات مهم در انتخاب و استفاده از اواپراتور برای سردخانه
- ظرفیت خنککنندگی: اواپراتور باید با توجه به حجم و دمای مورد نظر سردخانه انتخاب شود. ظرفیت خنککنندگی اواپراتور با واحد کیلووات (KW) یا BTU بر ساعت (Btu/h) سنجیده میشود.
- نوع مبرد: مبردهای مختلفی برای اواپراتور سردخانه وجود دارد که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. انتخاب مبرد مناسب به عوامل مختلفی مانند دمای مورد نظر، نوع مواد غذایی و ضوابط زیست محیطی بستگی دارد.
- جنس و کیفیت ساخت: اواپراتور باید از مواد با کیفیت و مقاوم در برابر خوردگی ساخته شده باشد تا در برابر شرایط مرطوب و سرد داخل سردخانه دوام بیاورد.
- مناسب بودن با سیستم تبرید: اواپراتور باید با سایر اجزای سیستم تبرید مانند کمپرسور، کندانسور و شیر انبساط مطابقت داشته باشد.
- نصب و نگهداری: اواپراتور باید به درستی نصب و به طور مرتب تمیز و سرویس شود تا از عملکرد بهینه آن اطمینان حاصل شود.
قیمت اواپراتور سردخانه
وحید سرما، فروشگاهی با سابقه در زمینه ارائه و فروش تجهیزات برودتی در مشهد است که می توانید انواع اواپراتورهای سردخانه را با قیمت مناسب خریداری نمایید. اما خوب است بدانید که عوامل مختلفی در قیمت این محصول موثر می باشد:
- ظرفیت خنککنندگی: به طور کلی، هر چه ظرفیت خنککنندگی اواپراتور بیشتر باشد، قیمت آن نیز بالاتر خواهد بود.
- نوع مبرد: قیمت مبردهای مختلف متفاوت است و این امر میتواند بر قیمت نهایی اواپراتور تاثیر بگذارد.
- نوع اواپراتور: قیمت اواپراتورهای مختلف با توجه به نوع، جنس و پیچیدگی ساخت آنها متفاوت است.
- برند و گارانتی: برندهای معتبر و دارای گارانتی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به برندهای ناشناخته دارند.
- ظرفیت خنککنندگی: به طور کلی، هر چه ظرفیت خنککنندگی اواپراتور بیشتر باشد، قیمت آن نیز بالاتر خواهد بود.
- نوع مبرد: قیمت مبردهای مختلف متفاوت است و این امر میتواند بر قیمت نهایی اواپراتور تاثیر بگذارد.
- نوع اواپراتور: قیمت اواپراتورهای مختلف با توجه به نوع، جنس و پیچیدگی ساخت آنها متفاوت است.
- برند و گارانتی: برندهای معتبر و دارای گارانتی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به برندهای ناشناخته دارند.
خرید اواپراتور سردخانه از وحید سرما
خرید اواپراتور یک تصمیم فنی حساس است و انتخاب نادرست ظرفیت میتواند خسارات سنگینی به بار آورد. با خرید از وحید سرما، این ریسک را از بین ببرید؛ کارشناسان فنی ما پیش از ثبت سفارش، محاسبات بار برودتی پروژه شما را دقیقاً بررسی کرده و مناسبترین مدل را پیشنهاد میدهند. تمامی محصولات ما با گارانتی معتبر شرکتی و تعهد به خدمات پس از فروش طولانیمدت عرضه میشوند تا سرمایهگذاری شما ایمن بماند.
